NEWS2019年2月11日
食べま専科＃Cutipol#GOA
こんばんは。
bigliettaの奥野です。
料理を全くしない私。
ですが、本日はオススメの食器について書こうと思います。
皆様も既にご存知かと思いますが、それは【Cutipol(クチポール)】！
ポルトガルを代表するカトラリーブランド【Cutipol(クチポール)】。
現在、GOA・MOON・VARIO・EBONY・ERGO・MADISON etc…たくさんのシリーズを展開してます。
私がGOAシリーズと出逢ったのは、行きつけのレストラン。
梅田のフレンチ串カツも然り、前回ご紹介した天満橋カジュアルフレンチも。
人間工学に基づいて考えられたデザインは機能性はもちろん、その美しさが目を惹きます♡
まずは、そのフォルム。
個性的でモダンなシルエットは、一見するとマシンメイドかと思ってしまうのですが。
実は、熟練の職人が製品一本一本を手に取り、ナイフのカーブやフォークの歯を作り出してるそうです（驚）。
【Cutipol】の刻印さえも一本一本手作業の為、個体差を見つけるのも面白いかも。
次に、その軽さ。
そして使いやすさ。
外科医のメスのようなナイフの形がそう思わせるのか？
軽快なナイフさばきが出来そうな気分にしてくれます♪
特にGOAシリーズが個人的に気になります♡
愛用している漆塗りのお箸とテーブルセッティングが可能な点が◎。
デザートスプーンを子供用スープスプーンとして愛用されている人も。
ただ食器洗い器だけがNGのようですので、皆様気をつけて下さい。
では、皆様ごきげんよう〜♪
